挑战1:食安巡检工作量大、需求个性化,如何满足管理数字化需求?
基于飞书巡检小程序,灵活适配管理动作,2000 家门店高效巡检、闭环管理
随着喜姐炸串业务在全国的快速发展,供应商、加盟商越来越多,质检巡检场景的工作量越来越大。及时巡检和问题的及时整改,是供应链提供稳定品质的重要保障。
使用飞书前,喜姐团队使用了某第三方巡检系统,系统的巡检规则相对固定,无法个性化配置。移动端的适配性一般,员工在手机上操作不方便;运营人员需每天把质检的结果导出成表格,再汇总给对应的负责人进行复盘,工作低效繁琐。
使用飞书后,团队部署了飞书巡检小程序,系统支持自由的配置质检内容等相关模块,满足团队精细化的巡检需求。自带的业务自动化能力,让巡检任务下发、巡检问题整改等环节都有飞书通知,提升员工响应效率。系统自带的定制数据仪表盘,可实时呈现巡检结果,异常情况能实时通知到人。基于飞书多维表格的可定制能力,喜姐团队将巡检工作变得更灵活、高效,异常跟进更及时。
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挑战2:餐饮行业SOP内容多、更新快、员工分散多地,如何做好知识管理?
加速组织知识沉淀和流动,全员共享重要信息、组织智慧
随着喜姐业务的快速发展,团队制度及业务流程越来越完善,相关知识沉淀越来越多,重要资料的整理、修改、分享面临不小的阻力。资料分散在个人电脑与云盘等多个地方、更新后版本难同步、新人入职后难快速获得应知应会信息。
喜姐团队基于飞书知识库实现了团队知识管理的数字化升级。团队建立了 6 个知识库,将重要制度、SOP 文档等做整合、分类,飞书词典中创建菜品词条,员工在文档或消息中提及相关产品时,同事可直接查看售价、菜名、介绍、注意事项等重要信息。现在,无需复杂的查找、分享,员工一秒直达知识卡片,知识就在手边,团队信息流转的效率大大提升。
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挑战3:门店建设环节多、流程多、参与方多,如何有效管控进展?
OKR 跨团队对齐目标、一张表智能化管理门店工程进度,加速拓店
作为餐饮加盟行业,高效、高质量的为加盟商交付门店,是提升开店效率、加盟商体验,打造品牌影响力的重要环节。
门店建设环节多、流程多、参与方多,喜姐团队基于飞书高效协作,有效提升了门店工程管理的效率和效果。在每个双月初,团队基于 OKR 对齐目标、策略,每周周会围绕 OKR 开展,跟进目标完成情况,把控开店进展,关键动作不跑偏,目标公开透明,周期末围绕部门、员工两个维度开展复盘,充分思考并总结策略方法,OKR 让门店管理、工程效率等多个团队形成合力,充分对齐目标,打破部门墙穿墙互动。
在进度管理上,使用飞书多维表格搭建了适配团队管理方式的管理看板,每个团队成员都能实时更新信息,并能有效控制每个人的权限范围,无需复杂汇总或信息拆分,大大提高了工作效率。数据异动会由机器人实时同步对应负责人,让流程更加简化、高效。基于多维表格仪表盘,能够通过不同维度洞察业务结果,团队能实时对数据做分析复盘,为赋能业务端及复盘,及时发现风险和卡点。
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