通过阅读此文,你可清晰了解餐饮行业在面对物料管理难题时,如何使用飞书审批来科学管理。
适用场景:餐饮业,物料管理
使用功能:飞书审批
📚 行业背景
餐饮业的物料管理工作十分庞杂,包括日常食材的采购、调料配比的核算、水电燃气费的记录等。所以,餐饮业往往会准备很多份表单来记录各类物料的情况,同时安排一批人力来做相应的物料管理工作。
👀 痛点问题
| 需求多,统计难,物料管理费时费力,进一步影响成本管控
庞杂物料需要记录、核算、统计,物料管理费时又费力。同时,由于历史记录不便保存和回溯,也就无法对使用情况进行科学分析,因而无法形成更合理的预计和推算,进一步导致物料浪费、成本不可控等更多问题。
🎉 解决方案
| 使用飞书审批功能,来对物料进行科学管理
通过飞书审批配置各类型物料表单,由系统来自动进行必要的核算,并支持随时查看和回溯历史记录,将线下表单维护场景搬到线上轻松管理,进而帮助你形成更合理的预计和推算。
结合餐饮业物料管理实际情况,我们分享以下几类可能用到的表单情景,你可以在此基础上调整并应用于你的团队。
1. 食材采购单:用明细控件一目了然
创建一份简单的食材采购单,用于对食材种类和数量做清晰了解和备份。
这里主要用到了 4 个控件。用一个日期控件来支持选择日期,再用一个明细控件,并在明细控件里添加了一个文本控件来输入食材,以及一个数字控件来记录数量。
以明细控件的形式创建,是为了可以在一张采购单中同时记录多种食材。在填写时,只需通过添加明细就可以填写多个食材名称及其数量。
2. 调料配比表:用计算公式一键生成
再来创建一份调料配比表,用于自动核算和生成所需的调料数量。
下表是一份简单的调料配比表的样式,对应到飞书审批中,用一个数字控件来支持输入所需的总量,然后添加多个计算公式控件,并基于调料和总量的数字关系,录入相应的计算公式。
在填写时,只需输入总量需求,表单就能根据公式自动计算出各个调料的配比,无需再额外进行核算。
3. 水电燃气费:用一张表单轻松搞定
最后来创建一份水电燃气费表单,用一张表单将多种费用类型做统一记录。
这里首先添加了一个明细控件,明细控件支持在提交时通过添加明细来添加新的费用类型,从而可以将水费、电费和燃气费都记录在一张审批表单里。
明细控件里包含了三类控件:用一个单选控件来支持选择费用类型,选项可以填上水费、电费、燃气费等各种费用名称;用多个数字控件来支持所需用户输入的内容,包括上月读数、本月读数以及单价;最后用多个计算公式控件来支持自动计算,包括用量 = 本月读数 - 上月读数,实际费用 = 用量 * 单价。
在填写时,只需输入必要的读数和单价,表单就能自动计算出用量和实际费用。同时可以通过添加明细,在一张表单中填写多个费用类型。
👏 使用飞书审批,能够更高效地管理物料,省时又省力,你也可以试试哦。
💗 高效办公,飞书一直守护着你。