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一线员工是每家餐厅的骨干，但一线员工与公司其他部门之间的沟通往往具有挑战性且成本高昂：餐饮业中一线员工的离职和缺乏认可平均会使企业每名员工损失 6,000 美元。
通过专注于提高员工保留率和让员工参与进来，一家拥有约 100 名一线员工的公司每年可在员工替换方面节省 150 万美元。在本博客中，我们将介绍一些技巧，帮助您提高员工在现场工作时的参与度。
让一线员工了解公司范围内的最新消息。
由于许多食品和饮料企业的内部沟通仅限于发短信或打电话，因此并非每个人都会收到重要的公告或业务更新。缺乏透明度会导致一线员工产生不信任、不确定和脱离感。 使用飞书绩效，轻松实现目标跟踪和员工激励 →
**提示：**定期在线向整个公司宣传成就。例如，您可以在协作套件中与团队安排群聊或公共频道，在这些频道上分享更新，让一线员工一起分享兴奋和喜悦。
持续表彰表现最佳的员工，并给予一线员工应得的认可。
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食品和饮料一线员工的努力没有得到应有的认可。由于绩效评估大多通过纸笔进行，因此绩效高的员工不容易被识别或奖励。无法有效地识别和奖励最有效率的员工，可能会使那些努力工作以取得成功的员工失去动力和士气，导致一线员工脱离工作和高离职率。
**提示：**定期进行绩效评估以促进成长并赞扬表现最佳的员工。创建绩效评估并设置定期周期以更新审核结果。此外，为员工的成就（例如每月最高销售额或工作周年纪念日）欢呼是一种很好的做法；您可以考虑自动发布此类公告，以庆祝员工达到关键里程碑。认可成就并公开承认它们可以自然地激励他人。更快乐的员工 = 更快乐的客户！
提供可靠的沟通渠道，将总部与一线员工联系起来。
当一线员工感到与公司隔绝时，可能会导致他们对工作缺乏参与度和动力。他们还可能感到公司不支持和低估他们。缺乏沟通渠道也使得经理和高管难以从一线员工那里收集有关运营问题和客户体验的宝贵反馈，从而阻碍公司改进流程和服务的能力。
**提示：**鼓励实时消息传递和协作以解决反馈并确保一线员工的声音被听到。通过和即时联系店内团队和总部，这样一线员工就可以快速解决客户问题，立即得到问题的答案，并更高效地工作——即使使用手机也可以。您还可以创建一个公司反馈板，允许每个员工发布建议，并设立专门的团队来确保所有问题都得到解决。 飞书低代码平台：极速搭建复杂企业应用，业务场景全覆盖 →
培养和支持员工成长。
鼓励员工成长是餐饮业一线员工参与的关键方面。支持不足会降低员工积极性和工作满意度，导致整体绩效下降和高离职率。
**提示：**创造指导机会并鼓励每个人设定目标。餐厅内的指导计划允许那些更有经验的人向职业生涯刚刚起步的人传授宝贵的技能。导师和学员可以通过聊天联系、安排会议和创建进度文档，让导师和学员以协作和结构化的方式进行沟通、跟踪进度和设定目标。 使用飞书绩效，轻松实现目标跟踪和员工激励 →
此外，通过目标设定框架为员工设定明确的目标，将员工的个人和职业目标与餐厅的更广泛目标相结合。例如，员工可以设定 OKR 来学习新技能，例如调制招牌鸡尾酒。通过为员工提供成长机会，餐厅可以吸引一线员工，并打造一支更有动力、更高效、更快乐的员工队伍。
结论
总体而言，当一线员工感到被认可并与公司联系在一起时，他们更有可能在工作中投入并受到激励。他们觉得自己是一个更大的团队的一部分，朝着共同的目标努力，他们更有可能对自己的工作负责，并竭尽全力为客户提供优质服务，最终提高客户满意度、提高员工保留率和积极的工作文化。
有兴趣提高一线团队的参与度吗？
